Dit boek geeft antwoord op de volgende consumentenvragen:-Wat weet de levensmiddelenindustrie nou werkelijk over voeding?-Hoe moet ik als consument de verpakking van levensmiddelen en voedingssupplementen lezen en interpreteren?-Hoe word ik diëtist over mijn dagelijkse voeding?-Welke instanties houden op nationale en internationale niveaus bezig met onze dagelijkse voeding?-Hoe kan ik in één oogopslag zien of een product/maaltijd gezond is of niet?-Hoe pas ik de voedingsaanbevelingen van het Voedingscentrum, de diëtist of huisarts in de praktijk toe?