Hoe kun je de kans op kanker tot een minimum beperken? Specialist David Khayat vat 30 jaar onderzoek samen.Na roken is een ongezonde voeding de belangrijkste vermijdbare oorzaak van kanker. Kranten en bladen pakken om de haverklap uit met 'wetenschappelijk bewezen' adviezen. Maar welke daarvan werken echt? Prof. dr. David Khayat, dé autoriteit op het vlak van kanker en kankerpreventie, reikt eenvoudige voedingsadviezen aan, gebaseerd op het recentste wetenschappelijk onderzoek. Het echte antikankerdieet is een eyeopener voor wie bewuster met voeding wil omgaan, en voor eens en altijd het antwoord zoekt op vragen als: - Is melk echt goed voor elk? - Waarom is vers fruit niet altijd gezond? - Verkleint rode wijn de kans op kanker of juist niet? - Waarop moet u letten als u wokt? - Welke vissoorten vermijdt u beter? - Is het negatieve imago van (vooral rood) vlees terecht?