Macarons zijn heerlijk zachte, elegante Franse amandelkoekjes die ook in Nederland steeds meer bekendheid genieten. Bij de thee of bij een kopje sterke koffie is dit het lekkerste koekje! En met een aantal perfecte basisrecepten en stap-voor-stapinstructies uit dit boek en talloze variaties in smaak, geur en kleur kun je met je zelfgebakken macarons goed voor de dag komen. Denk bijvoorbeeld aan wittechocolademacarons, aardbeien-met-slagroommacarons of de heerlijke cappuccinomacarons...

Annie Rigg legt in dit boek de basistechnieken uit en geeft tips en trucs voor niet te mislukken recepten. Gegarandeerd een eclatant succes!