Als er iemand dicht bij de belevingswereld van kinderen staat, dan is het wel Linda Groeneveld. Niet alleen door de manier waarop ze schrijft en tekent, en door de grapjes die ze bedenkt, maar ook door de onderwerpen die ze kiest. In De ijsfabriek draait alles om ijs.

Waar houden kinderen van? Van ijs natuurlijk!

Houden alle kinderen van ijs? Ja, alle kinderen. Hoewel… Nee, eentje niet: Mimetje niet. Uitgerekend de dochter van ijskoning Zozokof lust geen ijs! Mimetjes vader, Andrej Zozokof, is eigenaar van het Zozokof-ijsimperium dat bestaat uit verschillende ijsfabrieken. Ook al Mimetjes broers zijn werkzaam in de ijsbusiness. De hele familie dus, behalve een. Dat steekt Andrej. Iedereen houdt namelijk van Zozokof-ijs. En daarom weet Andrej een ding heel zeker: wat hem niet lukt, lukt niemand. Dus als op een dag een jonge ijsmaker hem uitdaagt, neemt hij de weddenschap maar al te graag aan.