Mijn boeken
Catalogus
Influence of calcium chelators on concentrated micellar casein solutions
Esther de Kort

Influence of calcium chelators on concentrated micellar casein solutions from micellar structure to viscosity and heat stability

PaperbackEngels
In het kort

Lijkt op dit boek

NSTC 500504800 · CB-relatie 8397146 · Bijgewerkt 6 augustus 2026
Bestel bij bol →
← Catalogus
Influence of calcium chelators on concentrated micellar casein solutions
Esther de Kort

Influence of calcium chelators on concentrated micellar casein solutions

from micellar structure to viscosity and heat stability
PaperbackEngels
Bestel bij bol →
In het kort

Lijkt op dit boek

Alles bekijken →
NSTC 500504800 · CB-relatie 8397146 · Bijgewerkt 6 augustus 2026