Het examenkatern bereidt de leerling voor op het centraal schriftelijk praktisch examen. In elk proefexamen komen onderdelen terug die in het derde en in het vierde leerjaar zijn behandeld. Denk daarbij aan thema's als Goederenverwerking, Presentatie: winkelinrichting, Kassa, Verkopen, Visuele presentatie, Marketing en Boekhouding.