Dit avontuurlijke kookboek bevat topgerechten uit de waanzinnige landen die ik heb bezocht, maar ook compleet nieuwe gerechten waarvoor ik me heb laten inspireren door mijn trips. Hiermee kun jij in je eigen keuken ook een authentieke Spaanse paella, Marokkaanse tajine of Italiaanse risotto klaarmaken. Ik hoop dat deze nieuwe recepten en smaken je zullen inspireren. Misschien brengen ze wel mooie herinneringen naar boven aan gerechten die je op vakantie gegeten hebt, maar waarvan je niet wist hoe je ze klaar moest maken!