De duingrond ten zuiden van de huidige Stationsweg in Lisse werd al in de tijd van Jacoba van Beieren (1401-1436) Keukenduin genoemd en behoorde tot het grondgebied van de houtvesterij Teylingen bij Sassenheim, waar zij haar laatste jaren sleet. Mede dankzij het goede faunabeheer van de graven van Holland kon er in het duingebied gejaagd worden op konijnen, patrijzen, fazanten, wilde zwanen, trapganzen, eenden en reigers. In 1641 liet VOC-commandeur Adriaen Block, rijk geworden door de specerijenhandel, er een groot woonhuis bouwen. Dit is de basis van het huidige kasteel Keukenhof, dat sinds kort opengesteld is voor bezichtiging.
In de reeks JAARBOEK KASTEEL KEUKENHOF zullen allerlei aspecten van de rijke geschiedenis van het landgoed, de bewoners en hun bezittingen beschreven en getoond worden. Dit eerste deel biedt een algemene introductie.