Kip behoort tot de meest veelzijdige en meest populaire vleessoorten. Kip gaat heel goed samen met allerlei soorten kruiden, specerijen en smaakmakers. Kip is niet alleen heel erg lekker, kippenvlees is ook gezond. Het heeft een laag vetgehalte en bevat een hoog aandeel onverzadigde vetzuren. Kippenvlees heeft ook een hoog eiwitgehalte en het bevat waardevolle hoeveelheden vitaminen. In dit boek treft u een selectie verrassende en gevarieerde kiprecepten aan om zelf te bereiden en van te genieten. Kies het culinaire avontuur en bereid een van de klassieke kip - gerechten uit verschillende vooraanstaande, internationale keukens.