Kookboek-2 is het derde boek van Grip op Koolhydraten. Het bevat 130 nieuwe koolhydraatarme (groene) en koolhydraatbeperkte (oranje) recepten, uitleg van het koolhydratenuur en het 21-punten systeem.Grip op Koolhydraten (GOK) laat zien hoe je met slimme, haalbare keuzes je energie terugwint, je bloedsuiker stabiliseert en meer rust in je hoofd krijgt. Het is een praktische en bewezen eetmethode die eenvoud combineert met blijvend resultaat. In 2026 gebruiken inmiddels ruim 300.000 lezers de Grip op Koolhydraten‑boeken. Dat laat duidelijk zien hoe goed deze aanpak werkt. De slogan is dan ook: Met Grip op Koolhydraten 'Van EETLUST naar EETRUST'.---------Grip op Koolhydraten Kookboek 2 ©2011 - OPGEWICHT - Yvonne Lemmers, diëtistISBN 978-90-8155-630-9 / NUR 443Zesde drukGrip op Koolhydraten is een koolhydraatbeperkt voedingsprogramma waar je zelf mee aan de slag kunt.GOK bestaat uit 2 fasen: Op gewicht komen en Op gewicht blijven.In dit boek staat extra uitleg én voorbeelden van het koolhydratenuur, voorbeeldmenu's en de verkorte richtlijnen van Grip op Koolhydraten. ---------In dit kookboek2 zijn de recepten ingedeeld in de volgende categorieën: basisrecepten (o.a. diverse crackers), lunchboxen, ontbijt, lunch, brood, koek, cake, hapjes, soepen, groenten, quiches, salades, eiergerechten, dressings en sauzen.Bij de oranje recepten zijn verrassende recepten waaronder taarten, ijs en diverse drankjes. Het boek bevat vele vegetarische recepten.Als zoetstof gebruiken we in zoete Grip op Koolhydraten recepten het natuurlijke zoetmiddel Stevia.De recepten zijn geschikt voor iedereen die een koolhydraatarme en -beperkte leefwijze volgt. Voor alle andere mensen is dit boek wellicht dé stap om over te gaan op deze gezonde en heerlijke koolhydraatbeperkte eetwijze met het zeer gewaardeerde koolhydraten-uur. Ook geschikt voor diabetes2.-------------Yvonne Lemmers (1960), diëtist, heeft in 2009 haar eerste boek Grip Op Koolhydraten - OPGEWICHT uitgebracht, waarin ze het koolhydraatbeperkte Grip op Koolhydraten programma beschrijft. Voor iedere GOK-ker is dit KOOKBOEK 2 een prima vervolg op het Grip op Koolhydraten basisboek OPGEWICHT en KOOKBOEK 1.Anno 2011 bestaat het Grip op Koolhydraten programma uit 3 boeken.Het is aan te bevelen te starten met het basisboek Grip op Koolhydraten Opgewicht. Hierin staan de volledige richtlijnen van fase 1 en fase 2 van het Opgewicht-programma en de groene, oranje en rode lijst. Naast dit basisboek zijn de aanvullende Grip op Koolhydraten kookboeken een verrijking van het programma.GOK staat voor Grip op Koolhydraten.In kookboek2 is het 21-puntensysteem ingevoerd.--------------------------------Van eetlust naar EETRUST--------------------------------Yvonne Lemmers,diëtist met Grip op Koolhydraten