

Kweepeer, mispel en vijg culinaire reis van Mesopotamië tot de Maghreb
Rob van Riet red.
Paperback160 pagina’sNederlands
In dit boek volgt de auteur de reis die de kweepeer, de mispel en de vijg vanuit het oude Mesopotamië aflegden voordat ze op ons bord belandden: van de handelsroutes van de Meden en Perzen, Feniciërs en de Romeinen tot aan de migraties van gastarbeiders en politieke vluchtelingen. Met dichters, cartografen en kunstenaars als metgezel verzamelt Ria op haar reis door de geschiedenis van deze bijzondere vruchten recepten uit Perzië, Turkije, Griekenland, Italië, Frankrijk, Spanje, Portugal en de Maghreb.Kweepeer, mispel en vijg is rijk voorzien van illustraties en citaten uit de wereldliteratuur. Ria Loohuizen heeft haar passies wandelen en koken gecombineerd in een reeks cultuurhistorische boeken over eten uit de natuur, waaronder Bos op je bord. Twee van haar boeken, Vlier in de Fles en Van de Kastanje verschenen ook in Engeland.
In het kort
ISBN-13
9789059564138
Uitgever
Verschenen
3 oktober 2011
Bibliografisch
ISBN-139789059564138
Editie1
TaalNederlands dut
Pagina’s160
GeïllustreerdJa
Uitgave
UitgeverFontaine Uitgevers
CB-relatie-id7600892
Verschenen3 oktober 2011
StatusInactief 08
BeschikbaarheidContact leverancier 99
Adviesprijs (incl. btw)€ 19,95
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Eten en drinken algemeen 440
NUR (alle)440 Eten en drinken algemeen
Medewerkers
Auteur A01Ria Loohuizen
Redacteur B01Rob van Riet
Herkomst
Werk-id (NSTC)500279829
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
NSTC 500279829 · CB-relatie 7600892 · Bijgewerkt 6 augustus 2026









