Catalogus
Omslag van Kweepeer, mispel en vijg
Achterkant van Kweepeer, mispel en vijg

Kweepeer, mispel en vijg culinaire reis van Mesopotamië tot de Maghreb

Paperback160 pagina’sNederlands
In dit boek volgt de auteur de reis die de kweepeer, de mispel en de vijg vanuit het oude Mesopotamië aflegden voordat ze op ons bord belandden: van de handelsroutes van de Meden en Perzen, Feniciërs en de Romeinen tot aan de migraties van gastarbeiders en politieke vluchtelingen. Met dichters, cartografen en kunstenaars als metgezel verzamelt Ria op haar reis door de geschiedenis van deze bijzondere vruchten recepten uit Perzië, Turkije, Griekenland, Italië, Frankrijk, Spanje, Portugal en de Maghreb.Kweepeer, mispel en vijg is rijk voorzien van illustraties en citaten uit de wereldliteratuur. Ria Loohuizen heeft haar passies wandelen en koken gecombineerd in een reeks cultuurhistorische boeken over eten uit de natuur, waaronder Bos op je bord. Twee van haar boeken, Vlier in de Fles en Van de Kastanje verschenen ook in Engeland.
In het kort
ISBN-13
9789059564138
Verschenen
3 oktober 2011

Lijkt op dit boek

NSTC 500279829 · CB-relatie 7600892 · Bijgewerkt 6 augustus 2026
Bestel bij bol → · € 19,95
← Terug naar resultaten
Omslag van Kweepeer, mispel en vijg
Achterkant van Kweepeer, mispel en vijg

Kweepeer, mispel en vijg

culinaire reis van Mesopotamië tot de Maghreb
Rob van Riet redacteur
Paperback160 pagina’sNederlands
In dit boek volgt de auteur de reis die de kweepeer, de mispel en de vijg vanuit het oude Mesopotamië aflegden voordat ze op ons bord belandden: van de handelsroutes van de Meden en Perzen, Feniciërs en de Romeinen tot aan de migraties van gastarbeiders en politieke vluchtelingen. Met dichters, cartografen en kunstenaars als metgezel verzamelt Ria op haar reis door de geschiedenis van deze bijzondere vruchten recepten uit Perzië, Turkije, Griekenland, Italië, Frankrijk, Spanje, Portugal en de Maghreb.Kweepeer, mispel en vijg is rijk voorzien van illustraties en citaten uit de wereldliteratuur. Ria Loohuizen heeft haar passies wandelen en koken gecombineerd in een reeks cultuurhistorische boeken over eten uit de natuur, waaronder Bos op je bord. Twee van haar boeken, Vlier in de Fles en Van de Kastanje verschenen ook in Engeland.
In het kort
ISBN-13
9789059564138
Verschenen
3 oktober 2011

Lijkt op dit boek

Alles bekijken →
NSTC 500279829 · CB-relatie 7600892 · Bijgewerkt 6 augustus 2026