Een chirurgische vermageringsingreep is geen eindpunt. Zelfs na zo'n ingreep is een oplossing voor obesitas enkel indien de patiënt zich houdt aan een levenslange eet- en gedragsaanpassing. De operatie helpt om te vermageren maar zal ook de gezondheid van de patiënt weer op een normaal niveau brengen.Het welslagen daarvan hangt af van de samenwerking met het medisch team na de ingreep, van de wil van de patiënt om zich te blijven inspannen en van de steun die hij of zij vanuit zijn omgeving krijgt.Daarom schreef Kristel De Vogelaere dit inspirerend en prachtig geïllustreerd kookboek. Heerlijke aangepaste klassiekers worden klaargemaakt op een gemakkelijke manier zodat de gerechten geschikt zijn voor mensen die een vermageringsingreep achter de rug hebben en voor iedereen die mee tafelt."Dit is meer dan een kookboek: het is een hart onder de riem voor alle mensen die eindelijk komaf willen maken met de gevangenis die hun lichaam is geworden. Begrepen worden door een arts, begeleid worden door een arts én keukengeheimen krijgen van een arts zal vele mensen inspireren om dag na dag van een nieuwe levensstijl te genieten." - Sonja Kimpen