Tobias' grote droom is om de paardenrace in het dorp te winnen, maar er is een probleem: hij is bang voor paarden. Kan hij zijn angst alsnog overwinnen en de moed vinden om te winnen?
Tobias zegt niet veel en ravot ook niet met zijn vriendjes. Liever zit hij, samen met zijn kalfje Mariloe, onder de oude eik in de weide. Daar droomt hij dat hij Cowboy Joe is, de beste ruiter van de wereld. Helaas is hij bang van paarden, sinds die pony hem ondersteboven liep en hij met zijn hoofd op een grote kei botste. Hij kan hij dus niet deelnemen aan de Grote Koers die elk jaar in het dorp wordt gehouden.

Of toch…?

Mariloe en Cowboy Joe is een grappig, spannend en ontroerend verhaal over vriendschap en blijven geloven in jezelf. Twee dingen die, net als oma's overheerlijke pannenkoeken, veel belangrijker zijn dan winnen.