Keine Lust, jeden Tag neu einzukaufen – aber trotzdem mediterran, warm und abwechslungsreich essen?Dieses Kochbuch zeigt, wie aus einfachen Vorräten echte Alltagsgerichte entstehen: Pasta, Reis, Linsen, Bohnen, Tomaten, Oliven, Kräuter und wenige frische Zutaten werden zu unkomplizierten Tellern, die nach Urlaub schmecken, aber in eine normale Woche passen.Statt überfüllter Einkaufslisten bekommst du klare Ideen für schnelle Pfannen, Bowls, Ofengerichte, Suppen, Salate und einfache Resteküche. Ideal, wenn der Vorratsschrank gut genutzt werden soll, der Kühlschrank nicht perfekt gefüllt ist und trotzdem etwas Frisches auf den Tisch kommen soll.Mit 21-Tage-Plan, praktischer Einkaufsliste und Nährwertangaben hilft dir dieses Buch, mediterrane Küche besser zu planen, Reste clever einzusetzen und aus wenigen Grundzutaten immer wieder neue Kombinationen zu machen.Für alle, die unkompliziert kochen möchten: weniger Einkaufsstress, weniger Grübeln, mehr mediterraner Geschmack im Alltag.