In de klas van meester Jaap wordt veel geleerd, maar dan wel op een originele manier. Als bij aardrijkskunde het hoofdstuk industrie aan de beurt is, bedenkt meester Jaap een appelmoesfabriek. Daar moet ieder kind aan meewerken. En als een kubieke decimeter water niet in een literfles past, mag de meester ter plekke nat gegooid worden.
Maar meester Jaap zorgt er ook voor dat er niet gepest wordt. En dat de kinderen respect hebben voor elkaar. Het is meestal een leuke puinhoop in de klas van meester Jaap!