Dirk De Prins is hoofdredacteur van Culinaire Ambiance en jurylid in het populaire vtm-programma ‘Mijn restaurant’.
Wie Dirk zelfs maar een beetje kent, weet dat hij op zijn best is in zijn eigen keuken. Thuis bereidt hij elke dag de heerlijkste gerechten voor vrouw en kinderen. Eenvoudige doordeweekse recepten, zegt hij zelf, maar steeds vers, gezond en met dat tikkeltje originaliteit dat het verschil maakt.
Voor dit nieuwste boek selecteerde Dirk meer dan 50 van zijn favoriete gerechten. De manier waarop hij ze beschrijft, doet je watertanden en zin krijgen om aan de slag te gaan.
En laat dat nu net Dirk zijn bedoeling zijn!