Model system approaches to comprehend the action pattern of amylases - a focus on bread crumb anti-firming enzymes
Liesbeth Derde
Model system approaches to comprehend the action pattern of amylases - a focus on bread crumb anti-firming enzymes a focus on bread crumb anti-firming enzymes
Paperback167 pagina’sEngels
In het kort
ISBN-13
9789088262913
Verschenen
1 maart 2013
Bibliografisch
ISBN-139789088262913
Editie1
TaalEngels eng
Pagina’s167
GeïllustreerdJa
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Cel- en moleculaire biologie 923
NUR (alle)923 Cel- en moleculaire biologie
Medewerkers
Auteur A01Liesbeth Derde
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
CB-relatie 9175046 · Bijgewerkt 6 augustus 2026