Nonthermal plasma induced lipid oxidation in different food models and elucidation of the key reactive species
Danyang Liu
Nonthermal plasma induced lipid oxidation in different food models and elucidation of the key reactive species
Paperback200 pagina’sEngels
In het kort
ISBN-13
9789463578516
Verschenen
2 mei 2025
Bibliografisch
ISBN-139789463578516
Editie1
TaalEngels eng
Pagina’s200
GeïllustreerdNee
Uitgave
CB-relatie-id9534124
Verschenen2 mei 2025
StatusAangekondigd 02
BeschikbaarheidContact leverancier 99
Zonder prijsPrijs volgt
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Levensmiddelentechnologie 946
NUR (alle)946 Levensmiddelentechnologie
Medewerkers
Auteur A01Danyang Liu
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
Pathogen-Free Food?
Real-Time Food Safety Assurance
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance
Mastering Food Innovation
De toekomst heeft haast
Mastering Food Innovation
Leugens op mijn bord
The future of food
CB-relatie 9534124 · Bijgewerkt 6 augustus 2026