Opportunities and challenges to valorize tropical fruit by-products as bioactive compounds
Nhat Minh Phuong
Opportunities and challenges to valorize tropical fruit by-products as bioactive compounds a case study on rambutan (Nephelium lappaceum L.) peel
Paperback328 pagina’sEngels
In het kort
ISBN-13
9789463573023
Verschenen
22 april 2020
Bibliografisch
ISBN-139789463573023
Editie1
TaalEngels eng
Pagina’s328
GeïllustreerdJa
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Levensmiddelentechnologie 946
NUR (alle)946 Levensmiddelentechnologie
Medewerkers
Auteur A01Nhat Minh Phuong
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
Pathogen-Free Food?
Real-Time Food Safety Assurance
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance
Mastering Food Innovation
De toekomst heeft haast
Mastering Food Innovation
Leugens op mijn bord
The future of food
CB-relatie 9534124 · Bijgewerkt 6 augustus 2026