In Pancake Adventures vertelt Willem Dieleman over hoe hij na zijn studie worstelt met het verlangen naar een groots en meeslepend leven. Hij ruilt Amsterdam in voor Istanbul om vandaaruit over land oostwaarts te reizen door Georgië, Armenië, Iran, Dubai, Pakistan en India. Zijn reis zit vol avontuur en bijzondere ontmoetingen, en toch verlangt hij naar zijn onmogelijke liefde en spiegelt hij zich steeds aan succesvolle generatiegenoten. Dieleman zoekt naar meer betekenis in zijn leven en zijn reizen, en merkt dat hij met zijn grootmoeders recept voor pannenkoeken veel blijdschap verspreidt. In tijden waarin we het vertrouwen in de medemens soms lijken te verliezen laat Pancake Adventures op humoristische en positieve wijze zien hoe je jezelf kunt vinden juist door contact te maken met anderen, bijvoorbeeld via een pannenkoek.