De Saint-Germain-des-Prés à Notre-Dame de Lorette, de Saint-Eustache à Saint-Bernard-dela Chapelle, les églises de la Ville de Paris sont ornées de peintures murales qui composent un ensemble exceptionnel, se caractérisant tant par sa richesse esthétique que par la diversité et le caractère expérimental des techniques mises en oeuvres. Les recherches menées ces vingt dernières années dans le cadre des restaurations réalisées sur ce patrimoine constituent un apport essentiel à l'histoire de cette discipline