Production of conjugated fatty acids by bifidobacteria and lactobacilli
Lara Gorissen
Production of conjugated fatty acids by bifidobacteria and lactobacilli
Paperback257 pagina’sEngels
Ook verkrijgbaar als
In het kort
ISBN-13
9789059894372
Verschenen
23 mei 2011
Bibliografisch
ISBN-139789059894372
Editie1
TaalEngels eng
Pagina’s257
GeïllustreerdJa
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Levensmiddelentechnologie 946
NUR (alle)946 Levensmiddelentechnologie
Medewerkers
Auteur A01Lara Gorissen
Herkomst
Werk-id (NSTC)500189354
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
Pathogen-Free Food?
Real-Time Food Safety Assurance
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance
Mastering Food Innovation
De toekomst heeft haast
Mastering Food Innovation
Leugens op mijn bord
The future of food
NSTC 500189354 · CB-relatie 9534124 · Bijgewerkt 6 augustus 2026