De publicatie ‘Productiviteitsverbetering van bedrijven in toerisme, recreatie en vrije tijd’ is een zeer interessant en praktisch studieboek voor zowel studenten als ondernemers in de toeristische en vrijetijdssector die zich afvragen hoe ze de productiviteit binnen het bedrijf kunnen verhogen. Bij het begrip productiviteitsverbetering moet niet alleen gedacht worden aan het efficiënter inzetten van middelen en mensen (input) maar ook aan het verhogen van de bestedingen of de bezettingsgraad (output). De publicatie bevat concrete stappenplannen en voorbeelden uit de sector, waardoor u na het lezen meteen aan de slag kunt met de productiviteitsverbetering binnen uw eigen organisatie. Bovendien bevat de publicatie handige theorieën en modellen, welke direct toepasbaar zijn.