In het vliegtuig van Parijs naar Londen wordt de mannelijke hoofdpersoon van Proeven van liefde verliefd op Chloé. ‘En juist omdat ik steeds meer het gevoel kreeg dat we precies bij elkaar pasten (ze maakte niet alleen mijn zinnen af, ze maakte mijn leven compleet) kon ik mij absoluut niet voorstellen dat ik Chloé misschien gewoon toevallig had ontmoet.’ Terwijl hij het verhaal van hun opbloeiende relatie vertelt, filosofeert hij over de belangrijke thema’s die daarbij de kop opsteken: idealisatie, eerlijkheid, overspel en seks.Proeven van liefde is een feest van herkenning voor iedereen die ooit verliefd is geweest – voor iedereen eigenlijk.