In Pure Passie staan 21 eenvoudig te bereiden recepten uit de keukens van Jonnie Boer. Niet alleen van de hand van Jonnie zelf, maar ook van zijn medewerkers. Gewone recepten, mét een Librije-draai. Zoals de super
Hollandse gehaktbal, maar dan verrijkt met eendenlever. Uiteraard
hebben Jonnie en zijn echtgenote Thérèse de recepten stuk voor stuk goedgekeurd en de gerechten geproefd. Thérèse heeft elk gerecht voorzien van een wijnadvies. Achterin zijn nuttige wijnweetjes opgenomen. Pure Passie is gelardeerd met anekdotes uit het leven van Jonnie en Thérèse. Ook is een DVD ingesloten met daarop alle afleveringen van de succesvolle RTL-docusoap Pure Passie, met nog niet eerder vertoonde beelden.