Gordon Ramsay heeft met 156 afwisselend recepten 52 menu’s samengesteld, bestaande uit een starter, een hoofdgerecht en desserts. Dit is echter slechts een bescheiden selectie van de enorme variatie die met dit boek mogelijk is. Doordat de verschillende gerechten worden gepresenteerd op flappen kan er onderling eindeloos gevarieerd worden. De lezer kan mixen en matchen en zo zijn eigen favoriete menu samenstellen, afhankelijk van het moment, de gelegenheid of het seizoen. In totaal zijn wel 140.000 combinaties mogelijk. De menu’s zijn verdeeld over de seizoenen en gebaseerd op uiteenlopende keukens: van Italiaans, Spaans, Frans, Chinees, mediterraan tot Marokkaans. Een schitterend boek voor elke dag van de week.