Verbeter je genen door een gezonde lifestyle Reinventing Food maakt een einde aan de heersende gedachte dat onze genen onveranderlijk zijn. Al te vaak klinkt het immers dat we 'onze natuur niet kunnen veranderen'. Maar door een gezonde manier van leven kunnen we wel degelijk de werking van onze genen verbeteren. Belangrijk hierbij is dat dit afleesmechanisme gestuurd wordt door elementen gelinkt aan lifestyle zoals voeding, toxines, stress, slaap en zelfs ons microbioom. Het boek biedt achtergrond en praktische tips bij thema's als bloedsuikerspiegels, vetzuurprofielen, oxidatieve stress en inflammatie.