Der Grill ist an, die Gäste kommen – und diesmal gelingt der Grillabend ohne Hektik, ohne Rätselraten und ohne verbrannte Überraschungen.Rost an, Grillabend gelingt ist das clevere Praxisbuch für alle, die endlich sicher, entspannt und mit Freude grillen möchten. Dieses Buch richtet sich besonders an Einsteiger, Familien und Hobbygriller, die keine komplizierten Profi-Techniken suchen, sondern einfache Rezepte, klare Temperaturen und verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen.Mit 111 einfachen Rezepten zeigt dieses Grillbuch, wie vielseitig und unkompliziert Grillen sein kann. Ob saftiges Fleisch, zartes Geflügel, aromatischer Fisch, buntes Gemüse, knusprige Burger, abwechslungsreiche Spieße, frische Beilagen, cremige Dips oder süße Grillideen – hier findet jeder passende Rezepte für entspannte Abende mit Familie und Freunden.Jedes Rezept ist so aufgebaut, dass auch Anfänger sofort wissen, worauf es ankommt: Welche Hitze ist richtig? Wie lange muss jede Seite grillen? Wann wird gewendet? Woran erkennt man, dass das Grillgut fertig ist? Und wie verhindert man, dass Fleisch trocken wird, Gemüse am Rost klebt oder Marinaden verbrennen?