De ontdekking van de parels van de zee als een verrukkelijke toevoeging aan ons culinaire vocabulaire heeft geleid tot het tot stand komen van dit kookboek, speciaal geweid aan schelpdieren. Talloze gerechten en briljante recepten.Kunt u nog wachten op de culinaire soepen, heerlijke salades, bijzondere voorgerechten, een terrine van Sint-Jakobsschelpen en nog veel meer? Van mediterraan tot oosters, voor heel veel kookplezier.