Significance of microbiological degradation processes on sensory quality of packaged strawberries and minimally processed mix
P. Ragaert
Significance of microbiological degradation processes on sensory quality of packaged strawberries and minimally processed mix
Paperback193 pagina’sEngels
In het kort
ISBN-13
9789059890664
Bibliografisch
ISBN-139789059890664
Editie1
TaalEngels eng
Pagina’s193
GeïllustreerdJa
Uitgave
CB-relatie-id9534124
StatusOnbekend 00
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Levensmiddelentechnologie 946
NUR (alle)946 Levensmiddelentechnologie
Medewerkers
Auteur A01P. Ragaert
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
Pathogen-Free Food?
Real-Time Food Safety Assurance
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance
Mastering Food Innovation
De toekomst heeft haast
Mastering Food Innovation
Leugens op mijn bord
The future of food
CB-relatie 9534124 · Bijgewerkt 6 augustus 2026