'Simpel zonder E' is een boek om (h)eerlijk te koken zonder kant-en-klaarzakjes en -pakjes. Mede door de vele tips zijn de bijna 40 heerlijke, over het algemeen simpel te bereiden gerechten, makkelijk naar eigen smaak aan te passen. De gerechten zijn zeer divers en vormen een leuke basis om zonder smaakversterkers, kleurstoffen en andere additieven te koken. Het eten op deze manier is bovendien een goede aanvulling op de behandeling bij ADHD en kan zwaarlijvigheid tegengaan.