Mijn boeken
Catalogus
Slachtpaspoort
Tim Stet

Slachtpaspoort Over de afstand tussen het dier in de wei en het vlees op je bord.

Hardback224 pagina’sNederlands
In het boek Slachtpaspoort onderzoeken we doormiddel van fotografie, persoonlijke verhalen, achtergrondinformatie én recepten hoe het is om een dier te slachten.Is het niet vreemd dat je in de supermarkt vlees of vis koopt en niet echt weet wat daar allemaal aan vooraf is gegaan? Zouden we het misschien zelfs liever niet willen weten? In ieder geval hebben we het er zelden over: als je vlees wilt eten, moet daar een dier voor gedood worden.Zo'n drie jaar geleden hebben Daniël, David en Tim besloten de confrontatie aan te gaan en alleen nog de dieren te eten die ze zelf een keer geslacht hebben. In dit boek tonen ze doormiddel van fotografie, persoonlijke verhalen en recepten, hoe het is om een dier te slachten.Sommige foto's zitten achter dichtgevouwen pagina's. Met het bijgeleverde mes kun je die opensnijden en zo je eigen boek slachten. Aan jou de keuze of je de confrontatie aan wilt gaan.Met een voorwoord van Arnon Grunberg.
In het kort
ISBN-13
9789082946307
Verschenen
23 november 2018

Lijkt op dit boek

NSTC 500350470 · CB-relatie 6616368 · Bijgewerkt 6 augustus 2026
Bestel bij bol · € 48,00
← Catalogus
Slachtpaspoort
Tim Stet

Slachtpaspoort

Over de afstand tussen het dier in de wei en het vlees op je bord.
Hardback224 pagina’sNederlands
Bestel bij bol · € 48,00 →
In het boek Slachtpaspoort onderzoeken we doormiddel van fotografie, persoonlijke verhalen, achtergrondinformatie én recepten hoe het is om een dier te slachten.Is het niet vreemd dat je in de supermarkt vlees of vis koopt en niet echt weet wat daar allemaal aan vooraf is gegaan? Zouden we het misschien zelfs liever niet willen weten? In ieder geval hebben we het er zelden over: als je vlees wilt eten, moet daar een dier voor gedood worden.Zo'n drie jaar geleden hebben Daniël, David en Tim besloten de confrontatie aan te gaan en alleen nog de dieren te eten die ze zelf een keer geslacht hebben. In dit boek tonen ze doormiddel van fotografie, persoonlijke verhalen en recepten, hoe het is om een dier te slachten.Sommige foto's zitten achter dichtgevouwen pagina's. Met het bijgeleverde mes kun je die opensnijden en zo je eigen boek slachten. Aan jou de keuze of je de confrontatie aan wilt gaan.Met een voorwoord van Arnon Grunberg.
In het kort
ISBN-13
9789082946307
Verschenen
23 november 2018

Lijkt op dit boek

Alles bekijken →
NSTC 500350470 · CB-relatie 6616368 · Bijgewerkt 6 augustus 2026