Hoe goed je je ook bedenkt, soms heb je als horecaondernemer geen invloed op de gastvrijheidsformule doordat gasten zich provocerend gedragen. Hoe ga je hier als gastheer mee om? Wat te denken van dronkenschap en drugsgebruik. En met welke wet- en regelgeving krijg je als horecaondernemer te maken? Al deze onderwerpen komen aan bod in het bronnenboek Tendens Sociale hygiëne: werk in uitvoering.

Het nieuwe bronnenboek Tendens Sociale hygiëne: werk in uitvoering is bestemd voor mensen die examen willen doen voor het diploma Sociale hygiëne. De inhoud van het leermiddel is gebaseerd op de door de SVH vastgestelde eindtermen en behandelt alle lesstof die nodig is om de examenvragen te kunnen beantwoorden.

Het boek Sociale hygiëne geeft voorbeelden, zoals gespreksmodellen en omgaan met agressie, die met films worden ondersteund op de website Tendens Sociale hygiëne.