Solid-substrate fermentation of soya-beans to tempe
J.C. de Reu
Solid-substrate fermentation of soya-beans to tempe process innovations and product characteristics
Paperback154 pagina’sEngels
In het kort
ISBN-13
9789054853527
Uitgever
Verschenen
1 juli 1995
Bibliografisch
ISBN-139789054853527
Editie1
TaalEngels eng
Pagina’s154
GeïllustreerdJa
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
Medewerkers
Auteur A01J.C. de Reu
Herkomst
Werk-id (NSTC)500814700
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
NSTC 500814700 · CB-relatie 8397146 · Bijgewerkt 6 augustus 2026