In december 1941 is Gabriel weer terug op Engelse bodem. Een paar maanden later sluit hij zich aan bij SQUADRON 340 dat uitsluitend bestaat uit Franse piloten die de R.A.F. assisteren tijdens kustmissies en het beschermen van konvooien. Uiteindelijk zal hij op 19 augustus 1942 deelnemen aan de beroemde operatie Jubilee: een geallieerde aanval op Dieppe.Helden van de Luchtmacht draait om de avonturen van de jonge piloot Gabriel Messine tijdens de Tweede Wereldoorlog, van Europa tot aan Noord-Afrika. Aan boord van legendarische vliegtuigen heeft Gabriel al zijn vliegtalent nodig om zijn levensgevaarlijke missies te overleven.