Stomen is de kunst van het omgeven van voedsel met een wolk gelijkmatige warmte, zodat de natuurlijke sappen en smaken behouden blijven. Stomen gaat snel, is licht en gezond, en levert verrukkelijke gerechten op. Stomen is geschikt voor alle koks en geeft duidelijke recepten voor smakelijke hoofdgerechten, inspirerende salades en groenten, heerlijke maaltijden met kip, rund- of varkensvlees en zeebanket, en fantastische nagerechten. Een schat aan recepten en prachtige foto's zorgen ervoor dat nu iedereen met het grootste gemak kan gaan stomen.