Study on the Mechanism of High Oil-Phase Emulsion Systems Stepwise Constructed by Enzymatic Hydrolyzed Soybean Fiber and Its Application
Lihua Huang
Study on the Mechanism of High Oil-Phase Emulsion Systems Stepwise Constructed by Enzymatic Hydrolyzed Soybean Fiber and Its Application
Paperback233 pagina’sEngelsLeverbaar
In het kort
ISBN-13
9789463576956
Verschenen
4 december 2023
Bibliografisch
ISBN-139789463576956
Editie1
TaalEngels eng
Pagina’s233
GeïllustreerdNee
Uitgave
CB-relatie-id9534124
Verschenen4 december 2023
StatusLeverbaar 04
BeschikbaarheidBeschikbaar 20
Zonder prijsPrijs volgt
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingPakket (meerdelig)
Classificatie
NUR (hoofd)Levensmiddelentechnologie 946
NUR (alle)946 Levensmiddelentechnologie
Medewerkers
Auteur A01Lihua Huang
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
Pathogen-Free Food?
Real-Time Food Safety Assurance
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance
Mastering Food Innovation
De toekomst heeft haast
Mastering Food Innovation
Leugens op mijn bord
The future of food
CB-relatie 9534124 · Bijgewerkt 6 augustus 2026