Dit boek gaat over de top 17 superfoods in de wereld.Superfoods zijn krachtige, geconcentreerde voedingsmiddelen met een ontzagwekkendvermogen ons lichaam te voeden en te herstellen. In dit full-color geïllustreerdeboek geeft rawfood-deskundige DavidWolfe een volledig overzicht van smakelijke plantaardigevoedingsproducten zoals goji-bessen, cacaobonen(rauwe chocola), hennepzaad, maca,spirulina, producten van bijen en nog talloze andereproducten.Als krachtige en duurzame bron van goede eiwitten,vitaminen, mineralen, enzymen, antioxidanten,vetten en oliën, essentiële aminozurenen vetzuren en andere voedingsstoffen vormensuperfoods een uniek en veelbelovend stuk vande voedingspuzzel.Alle superfoods worden tot in detail beschrevenen voorzien van eenvoudige, lekkere recepten.Deze zeer toegankelijke handleiding geeft je overtuigende, wetenschappelijkeargumenten betreffende de unieke kracht van superfoods ten aanzien van uitstekendevoeding, gezondheid en welzijn, lichamelijke schoonheid en duurzamelandbouw.Verander je eetpatroon, verander je lifestyle, verander de wereld."Als voedingsdeskundige doet David Wolfe andere experts op dit gebied verbleken.Zijn kennis van rawfoods, superfoods, kruiden en chocola is onovertroffen."- Professor JOHN GRAY, auteur van Mannen komen van Mars, vrouwen van Venus"David heeft de ultieme handleiding geschreven voor de kennismaking met superfoods.Door superfoods zullen we de bovennatuurlijke wezens worden die weeigenlijk allemaal zijn."- ROXANNE KLEIN, beroemde chefkok en oprichter van Roxanne's Fine Cuisine"Voedingsauteur en -deskundige en spreker David 'Avocado' Wolfe blijft een lichtendvoorbeeld voor succes. Zijn kennis over superfoods zal je verbazen en je preciesdat kleine beetje gezondheidsadvies verschaffen waar je naar op zoek was."- MARK VICTOR HANSEN, mede-auteur van de serie Chicken Soup for the Soul