80 gezonde recepten, in een handomdraai te makenGroenten van het seizoen, granen, kiemen, kruiden, specerijen... Ontdek hoe je al die smaken kunt combineren tot verrukkelijke vegetarische gerechten en van hun goede voedingswaarden kunt profiteren.Parelgerst met asperges en parmezaan, courgette met kokosmelk, tofoe en basilicum, zoete aardappel en boerenkool met amandel, in honing gestoofde raapjes met eenkoren en cantal, en ga zo maar door. 80 gezonde en lekkere recepten, gebundeld per seizoen, om het hele jaar door verantwoord te kunnen smullen.