INHOUDSOPGAVEAw, mijn vingers 8In vuur en vlam 12Mies an plas 14Restaurant LeQeur 16Tomaten-groentesoep met balletjes 20Mag het wat zachter? 24Pompoensoep 26Vitello tonnato 28Leve de koningin 30Koninginnenpasteitje met paddenstoelen 32Dieet 34Loempia’s met garnalen 363x amuse 38Vissticks met remouladesaus 44Moestuintips 46Moestuinsalade 50Lust niks 52Spruitjes met bacon en balsamico 54Wist je dat: frittata 56Restjesfrittata 58Spelregels 61Thaise mosselen 64Pad in een gat 66Wat een drama 68Kaasfondue 70Wist je dat: Parmezaanse kaas 72Pasta pesto 74AGV: kippendijen, krieltjes en tomatensalsa 76Heilige uit India 78Auberginedahl en naanbrood 80Wist je dat: flammkuchen 842x flammkuchen 86Hamburger met superknapperige frieten 90Gegrilde ananas met limoencrème 96Themafeesten 98Thaise plakrijst met mango en kokos 100Churrochips 102Wist je dat: pavlova 104Pavlovataart 1063x sauzen 114Brand! 116Sambal badjak 118Dieetwensen 1203x smeersels 122Picknick 126Picknickgerechtjes 128Sandwiches 130Wist je dat: high tea 134High Tea 136Hoe vouw je een servet? 142Dankwoord 144Register 146Over Mark en Hugo 151Ik heb zo wa-wa-wawaanzinnig gekookt! Een kookboek met Eigen Huis & Tuin: Lekker leven & 24Kitchen chef-kok Hugo Kennis.Het restaurant LeQeur staat bekend om zijn bijzondere gerechten, waar gasten van heinde en verre op af komen. Chef Hugôt en Madame Mascha zwaaien de scepter in de keuken, Irène holt haar benen uit haar lijf en stille kracht Mark werkt de afwas weg. Samen zorgen ze ervoor dat elke gast tevreden naar huis gaat. Daarbij hebben ze het soms wel te stellen met muizen in de keuken, kieskeurige kinderen en licht ontvlambare gerechten?Met t Waanzinnige kinderkookboek kunnen kinderen een keertje zélf het avondeten op tafel zetten. 24Kitchenchef Hugo Kennis bedacht de lekkerste voor-, hoofd- en bijgerechten met én zonder vlees. Kinderboekenschrijver Mark Haayema schreef de vrolijke verhalen en weetjes over koken, eten en restaurants. Het geheel wordt afgeblust met de heerlijke tekeningen van Emanuel Wiemans!