Dit prachtig geschreven verhaal, dat zich afspeelt in het hedendaagse Rwanda, draait om Angel Tungaraza: moeder, taartenbakster, bewaarder van geheimen – en een vrouw die op de rand van de chaos leeft en manieren vindt om levens te veranderen, magie te weven en hoop te scheppen te midden van de waanzin die om haar heen woedt.
In Kigali runt Angel een bloeiende zaak: ze bakt taarten voor alle gelegenheden – taarten vol levendige kleuren, boterachtige rijkdom en, bovenal, een gevoel van hoop dat alleen Angel kan overbrengen... De vrouw van een CIA-agent zoekt de perfecte feesttaart, maar gaat naar huis met iets veel zoeters. Een voormalig kindsoldaat bestelt een verlovingstaart en deelt vervolgens, tussen slokjes thee door, een meeslepend verhaal. Vermoeide mensenrechtenactivisten, verliefde limousinechauffeurs, te midden van deze kakofonie van inheemse talen, liefdesaffaires en bekentenissen is Angels keuken een oase waar mensen hun geheimen delen, waar hoop heerst en hulp wacht.
Op deze onwaarschijnlijke plek, in het hart van Rwanda, beginnen onverwachte dingen te gebeuren: een zeer ongebruikelijke bruiloft wordt gepland, een hartverscheurend mysterie – waarbij Angels eigen familie betrokken is – komt aan het licht, en er ontstaan bijzondere banden tussen de mannen en vrouwen die van Angels prachtige taarten hebben geproefd... terwijl een reeks gebeurtenissen zich ontvouwt die Angels leven, en dat van de mensen om haar heen, op de meest verbazingwekkende manieren zullen veranderen.
