Dit boek is een mooi voorbeeld van de huidige Britse culturele en culinaire mix en viert deze prachtige smeltkroes van keukens, onder aanvoering van de honderd koks, bakkers en chef-koks die we hier bijeengebracht hebben en die zo gul zijn om de gerechten die ze maken voor de mensen van wie ze houden met ons te delen. U komt hier bekende Britten tegen, maar ook minder bekende, die binnen hun eigen huishouden of gemeenschap absoluut culinaire sterren zijn.tom aikens anjum anand cat ashton jason atherton gerard baker amy bates annie bell rachel benson & martin baker mary richard bertinet rosie birkett raymond blanc mark blatchford jordan bourke & rejina pyo joanna brennan adam byatt richard caddick antonio carluccio mary case sam & sam clark richard corrigan anna del conte dan doherty nikki duffy gizzi erskine hugh fearnley-whittingstallsabrina ghayour oliver & richard gladwin martin green skye gyngell henry harris alice hart angela hartnett jasmine & melissa hemsley diana henry olia herculesmark hix mina holland lucas hollweg simon hopkinson tim hughes nadiya hussain anna jones kim joneslizzie kamenetzky sybil kapoor edd kimberflorence knight atul kochhar theodore kyriakounigella lawson gary lee jeremy lee prue leithelisabeth luard uyen luu eleanor maidmentjames martin allegra mcevedy isaac mchale gill mellerpippa middleton thomasina miers ella millsrussell norman tom oldroyd jamie oliveryotam ottolenghi nathan outlaw tom parker bowlesstevie parle lorraine pascale marco pierre whitejosé pizarro rose prince frances quinn gordon ramsayjames ramsden theo randall claudia roden simon roganruth rogers jon rotheram & tom harris michel rouxmark sargeant hardeep singh kohli nigel slater