Thermal stability of glucosinolates food processing in Brassica oleracea - a genetic and metabolomics approach
Kristin Hennig
Thermal stability of glucosinolates food processing in Brassica oleracea - a genetic and metabolomics approach
PaperbackEngels
In het kort
ISBN-13
9789461736345
Uitgever
Verschenen
30 augustus 2013
Bibliografisch
ISBN-139789461736345
Editie1
TaalEngels eng
GeïllustreerdNee
Uitgave
UitgeverWageningen UR Facilitair bedrijf
CB-relatie-id8397146
Verschenen30 augustus 2013
StatusOnbekend 00
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
Medewerkers
Auteur A01Kristin Hennig
Herkomst
Werk-id (NSTC)500474927
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
NSTC 500474927 · CB-relatie 8397146 · Bijgewerkt 6 augustus 2026