Toeristische kennis van de lage landen is ontwikkeld voor studenten die als doel hebben een baan te vinden in het werkveld van het binnenlands en inkomend toerisme. De inhoud geeft een beeld van het toeristisch-recreatieve aanbod in Nederland en in de grensgebieden met België en Duitsland.
Iedere provincie heeft een eigen hoofdstuk, dat volgens een vaste indeling is opgebouwd. Na de behandeling van de twaalf provincies volgt een hoofdstuk waarin overzichten zijn opgenomen per toeristisch onderwerp. Het boek sluit af met hoofdstukken over België en Duitsland.

Het boek is ontwikkeld volgens de methode 'Doen-leren-toetsen'.