Unlocking citrus essential oil through tailored zein encapsulation systems for food functionality
F. Yang
Unlocking citrus essential oil through tailored zein encapsulation systems for food functionality
PaperbackEngels199 pagina’sOnbekend
Bibliografisch
ISBN-139789465108346
Editie1
TaalEngels eng
Pagina’s199
GeïllustreerdNee
Uitgave
UitgeverProefschriftmaken
ImprintGlobal Academic Press
CB-relatie-id9580114
Verschenen8 oktober 2025
StatusOnbekend 00
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Levensmiddelentechnologie 946
NUR (alle)946 Levensmiddelentechnologie
Medewerkers
Auteur A01F. Yang
Herkomst
Werk-id (NSTC)501638191
MeldingUpdate 04
Laatste CB-bericht7786
Bijgewerkt5 augustus 2026