Sergio kookt is een driedelige boekenreeks met recepten van Sergio Herman, chef-kok van restaurant Oud Sluis. Sergio kookt met zijn lievelingsproducten van A tot Z. Naast recepten geeft Sergio veel tips over hoe je de producten moet aankopen, bewaren en verwerken in de keuken.deel 1: van aardappel tot fazantdeel 2: van gember tot nootdeel 3: van oester tot zeetongMarc Declercq noteert en Koen Bauters en Tony Le Duc fotograferen.