Natuurlijk ken je de Hollandse keuken, maar weet je nog hoe heerlijk de gerechten smaken en hoe we deze moeten bereiden?Misschien heeft oma haar recepten voor je bewaard. Zo niet,dan is dit boek een prima start om al het lekkers van de Hollandsebodem te gaan maken.Authentieke gerechten op traditionele wijze of met een hedendaagse knipoog omgetoverd tot een nieuw recept. Heerlijk ambachtelijke streekgerechten die snel te maken zijn, want voor een stoofschotel hoef je echt niet uren in de keuken te staan. Een boek boordevol heerlijk authentieke recepten van eigen bodem.