Alle producten van dierlijke oorsprong die op de Europese markt komen, moeten veilig zijn. De EU-lidstaten voeren controles uit met betrekking tot de voedselketen en de gezondheid van dieren. Dit Lexplicatiedeel bevat de belangrijkste Europese voorschriften op het gebied van verboden stoffen en controles. De nationale wetgeving vindt u in deel 3.41c-II.Deel 3.41c-I maakt onderdeel uit van de miniserie 3.41 over Europese (I) en nationale (II) veterinaire wetgeving. De complete miniserie bestaat uit:3.41a Dierziektebestrijding3.41b Dierenwelzijn en dierproeven3.41c Verboden stoffen en controles3.41d Handel in dieren en levende producten3.41e Handel in producten van dierlijke oorsprong3.41f Diergeneesmiddelen en dierenartsen3.41g Dierlijke bijproducten niet bestemd voor consumptie (incl. diervoeders)