Tumult rond genetisch gemanipuleerde gewassen. Actiegroepen die in het geweer komen. Bedrijven die zich genoodzaakt zien hun experimenten te staken. Ondoorzichtige besluitvorming in Den Haag en Brussel. Voor- en tegenstanders in wetenschappelijke kring. Maatschappelijke onrust onder invloed van de media. Dat is nog maar een greep uit de onderwerpen in dit boek, waarin biotechnoloog Philip van Lelyveld de wereld van de voedselindustrie van binnenuit beschrijft.



Waarom gaat het er in de discussie over de (on)mogelijkheden binnen de biotechnologie zo heftig aan toe? Is er wel sprake van een gedegen debat? Wat staat er op het spel en voor wie? En hoe wordt dat spel gespeeld? Van Lelyveld neemt ons mee achter de schermen van de politiek, wetenschap, industrie en actiegroepen. Uit al die kringen laat hij bovendien prominenten aan het woord. Veredeling en manipulatie schetst daarmee op een uiterst leesbare manier de sterk gepolariseerde wereld van de voedselindustrie.



Philip van Lelyveld zette zich gedurende zijn hele werkzame leven in voor een open discussie over biotechnologie - een onderwerp dat door de huidige voedsel- en energieproblematiek weer ruim in de belangstelling staat.