Wouter Verkerk is blogger, spreker en horecacoach van ondernemers en hun teams. Jaarlijks verzorgt hij meer dan 200 workshops en presentaties door het hele land. Hij ontwikkelde zijn eigen gastvrijheidsmodellen waarmee hij teams helpt beter te focussen op de beleving van de gast.Horeca Blogs & Quotes is een verzameling verhalen, columns, lijstjes en quotes van het gelijknamige populaire online horecaplatform. Wekelijks bereikt het platform ruim een kwart miljoen horecamensen met het doel hen te amuseren, informeren en inspireren.